Бял боб Египет, 400 g

• ОПИСАНИЕ

Фасулът (бобът) е растение от семейство бобови, пренесено в Европа от Южна Америка повреме на Великите географски открития. Той е увивно растение с плодове във формата на шушулки (чушки или бобове), в които се намират смената му. Взависимост от шушулката, цвета и вкусовите качества на семената има много и разнообразни сортове.

• ПРИЛОЖЕНИЕ

Фасулът е универсален продукт. Може да бъде основен компонент на  ястия, съставка в салати, супи, пълнеж за печени изделия, за десерти и т.н. 

 

• ЗДРАВОСЛОВНИ ПОЛЗИ

Фасулът е най-добрият източник на растителен протеин (до 40%), който идеално замества месото. Те също така съдържат голямо количество диетични фибри, които помагат за прочистване и нормализиране на червата. Системната употреба на боб намалява нивото на холестерола в кръвта и прави косата гъста и блестяща. Бобовото брашно, смесено с пшенично или ръжено, подобрява вкуса на кифлите и хляба.

Бобът има много висока хранителна стойност, тъй като е богат на въглехидрати, белтъчини и мазнини. Съдържа и много витамини от групите В и С.