Кайсиеви ядки, сурови, 200 g

• ОПИСАНИЕ                  

Кайсиевата ядка е с високо съдържание на есенциални мастни киселини, които са от основно значение за здравето. Организмът не може да ги образува, затова те следва да се набавят от хранителния режим.

• ПРИЛОЖЕНИЕ                                                                   

Обикновено кайсиевите ядки се използват в рецепти за марципан, конфитюри и някои видове бисквити. Спокойно може да поръсите и свежата си салата с кайсиеви ядки или да ги консумирате напълно самостоятелно. Всъщност, ядките от кайсия са чудесен заместител на бадемите.                                                     

​

• ЗДРАВОСЛОВНИ  ПЛЮСОВЕ

В кайсиевите ядки не се съдържат значителни количества витамини и минерали, въпреки че маслото от тях е богато на витамин E. Кайсиевите ядки са богати на Омега-6 мастни киселини, витамини В15 и В17, А и Е, витамин F, ниацин, диетични фибри, фитостероли и други. Съществуват редица твърдения, че кайсиевите ядки са много ценно средство в борбата срещу рака, заради съдържащият се в тях витамин В17. Смята се, че е достатъчно да се изяждат по две-три горчиви ядки от кайсии, за да се намали до минимум възможността за разболяване от тази коварна болест. Чрез консумацията на кайсии човек си набавя витамини и укрепва своето здравословно състояние.