Ръжено брашно, пълнозърнесто, 400 g

• ОПИСАНИЕ        

 Висококачествено пълзърнесто брашно от ръж, отгледано в нива в Дунавската равнина.Каменната мелница смила бавно зърната от ръж, без да ги загрява, запазвайки в максимална степен всички полезни съставки. При смилането на зърното на каменна мелница, то влиза в контакт  само с естествените материали – камъните, които са изградени от същите елементи, от които е и почвата. При този процес зърното прави още веднъж контакт с веществата и минералите, от които се е хранило, за да порасне.

• ПРИЛОЖЕНИЕ  

Подходящо за всяка пълнозърнеста налсада - от селски хляб и малки питки, до здравословни палачинки, вкусни мъфини и курабийки. Подходящо за приготвяне на всякакъв вид диетични печива, хляб, сладкиши и други тестени изделия. Идеално за обща употреба.

• ЗДРАВОСЛОВНИ ПЛЮСОВЕ

Ръженото брашно е богато на полезни за човешкото здраве вещества:

 Минералите фосфор, калий, натрий, сяра, калций, магнезий, манган, желязо; Витамините от група В (тиамин, пиридоксин, рибофлавин, фолиева и никотинова киселини), витамин Е и А;Ценни аминокиселини: лизин, ниацин и други. 

В сравнение с пшеничното брашно, в ръженото има по-активни ензими, които разцепват съединенията на нишестето. С това се обяснява ниският гликемичен индекс. Също така ръженият продукт е по-малко склонен към образуване на глутен. Благодарение на тези си свойства, брашното от ръжени зърна влиза в списъка с най-полезните продукти за направата на печива, наред с овесеното, оризовото и брашното от елда. 

Редовната употреба на грубо смляно брашно от ръжени зърна допринася за: 

Контролиране на телесното тегло; извеждане на токсините; повишаване на хемоглобина в кръвта; подобряване на хемоглобина; предотвратяване на заболявания на сърдечносъдовата и централната нервна системи; укрепване на имунитета; подобряване на храносмилането; борбата с анемията.

#био #натурални #веган #без глутен #без добавен SO2 #без алергени #без консерванти #без добавена захар #без гмо

#bio #natural #vegan #gluten-free #no added SO2 #no allergens #no preservatives #no added sugar #no gmo