Дата: 07 Юни 2023
Необходими продукти:
500 гр.брашно
7 гр. суха мая
400 гр. кисело мляко
щипка сода
1 яйце
5-6 с.л.олио
1 с.л.сол
1ч.л.захар
200 гр. хладка вода
6-7 сушени люти чушки Серена
Начин на приготвяне:
Лютите чушки се заливат с вряла вода за 10мин. , след което се почистват от семките. Маята се активизира в хладката вода, захарта ,щипка сол и една лъжица брашно. Към брашното се прибавя останалата сол, яйцето и киселото мляко със содата, олиото и шупналата мая. Сложете олиото към брашното и яйцето, добавете маята и шупналото мляко. Накрая се добавят и нарязаните люти чушки. Замесва се меко тесто и се оставя да си почине 30 мин. След това се разделя ма малки топчета и се разточват с точилка. Разточете ги с точилка. Пекат се от двете страни в сух тефлонов тиган. Когато са готови се мажат още топли с меко масло.
Остави мнение/коментар