Дата: 28 Окт 2022
Домашните бисквити са една вкусна традиция, която не може да бъде пропусната за празници, специални поводи или в неделна вечер, вкъщи с любимите хора 
Необходими продукти:
225 гр. меко масло
150-200 гр. сушени черни череши Серена
200 гр.захар
300 гр. брашно
40 мл. прясно мляко
2 ванилии
1/4 ч.л. сол
1/2 ч.ч. орехи
Начин на приготвяне:
С помощта на миксер се разбива мекото масло със захарта до като се получи пухкава смес. Добавя се млякото и отново се бърка. Смесва се солта и ванилията с брашното и на няколко етапа се добавят и те. Сушените череши и орехите се нарязват на парчета. Получилото се тесто се оформя на две парчета наподобяващи салам. Завива се в стреч фолио и се слага в хладилник за 2 часа.
След това се нарязват на парчета около 0,5 – 1 см. и се подреждат в тава покрита с хартия за печене. Пекат се в предварително затоплена фурна на 180 градуса от 10 до 15 минути до златисто. Времето за изпичане зависи от големината на резените бисквити . Оставят се да изстинат за да станат приятно хрупкави.
В сушените череши има високо съдържание на антиоксиданти, които забавят процеса на стареене. Намаляват риска от диабет и инсулинов синдром, намаляват нивото на холестерола, понижават триглицеридите(мазнините в кръвта).
Черните череши са полезни за защита срещу сърдечно-съдови заболявания и различни видове рак. Има данни за способността на продукта да намалява пристрастяването към никотина.
Остави мнение/коментар