Дата: 28 Окт 2022
Кантучини? Самото име звучи вкусно, нали?
С бадеми, мноооого бадеми вътре. С кафето, с чая, дори и с коняк след вечеря.
Необходими продукти:
250 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
165 гр.захар
3 яйца
100 гр. сушени сини сливи без костилка Серена
1с.л. счукани сурови бадеми Серена
2-3 бр.захаросани портокалови корички
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 180 градуса. През това време се разбиват яйцата и захарта и
в дълбока купа се смесват брашното и бакпулвера. Добавят се разбитите яйца и захар, разбърквас се добре и се добавя ситно нарязаните сушени сини сливи,бадеми и портокалови корички. Омесева се тесто,ако е по-лепкаво се добавя още малко брашно.
В сместа не се слага мазнина!
Тестото се оформя на малки багетки и се слагат в тава, покрита с хартия. Пекат се за около 20 минути. След като се охладят се нарязват на филийки по дължина. Нареждат се отново в тавата и се пакат още веднъж за 10-15 минути. Колкото повече се пекат, толкова по сухи и хрупкави стават. Когато се охладят се приберете в кутия за сладки.
Сушените сливи са натурално сладки. Затова те могат да бъдат вкусен заместител и здравословен начин да се задоволи нуждата от сладко.
Остави мнение/коментар