Дата: 26 Авг 2022
Най-голямата тайна на домата не се крие нито в чудесния му вкус, нито в любопитната му история, а в веществото наречено ликопен. На него се дължи ярко червеният цвят, но функцията му съвсем не е декоративна, а защитна - срещу разрушителното действие на ултравиолетовите лъчи и свободните радикали.
Необходими продукти:
3 яйца
150 гр.смлени бадеми
1/2 пак. бакпулвер
3 с.л. брашно от елда
щипка сол
сушени домати Серена
маслини, слънчогледови и тиквени семки
сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
Всички сухи съставки се смесват.Прибавят се яйцата, сушените домати, маслините и семената. Изсипват в малка правоъгълна форма за кекс, покрита с хартия за печене. Сместа се поръсва се със сусам преди изпичане.
Хляба се пече на 180 С в предварително загрята фурна. за 30 минути. След изпичане се оставя да престои във изключена фурна с леко отворена врата за 15-20 минути.
Вкусно и здравословно !
Доматите са богати на витамини-витамин С, каротин (провитамин А), витамини Е, К, РР и в по-малки количества витамините В1, В2 и др.
Ниската им калоричност ги прави много подходящи за затлъстели хора.
Последните медидцински изследвания доказват също, че доматите помагат за възстановяване на черния дроб.
Остави мнение/коментар