Дата: 26 Авг 2022
Сочни и вкусни кайсии – кой не ги обича! Този прекрасен плод заслужава не само любовта ви, но и специалното ви внимание както заради вкуса, така и заради качествата, които притежава.
Необходими продукти:
450 гр. сушени кайсии Серена
шепа сурови бадеми
800 гр.свинско филе
200 мл. бяло вино
зехтин, сол,черен пипер, червен пипер, мащерка
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180°C
Изплакнете свинското филе и го подсушете. Нарежете на едно непрекъснато парче свинско месо с дебелина около 1,5 см. Разрежете на правоъгълни парчета. Разстелете парчетата месо и ги подправете със сол и черен пипер и разпределете сушените кайсии и бадемите по средата. Навийте месото на рула и ги завържете с месарски канап.
Смесете машерката, червения пипер и 4 супени лъжици зехтин и подправете със сол и черен пипер. Разпределете върху руладините.
Запържете готовите руладини от всички страни в горещ тиган и залейте с виното. Печете за 1-1 1/2 часа, като поливате от време на време. Извадете от фурната и нарежете.
Кайсиите са много вкусен и полезен плод и се използват за много разкрасителни процедури. Влияят много добре на здравето, защото съдържат много витамини като А, С, Е. Съдържат бета каротин , който от своя страна се превръща във витамин А. Витамин А помага за здрава кожа, за имунната система,венците, косата. Кайсията съдържа калий, магнезий, фосфор. Калият влияе много добре на сърцето и помага и при отоци. Желязото, което съдържат кайсиите помага за кръвоносните съдове и състояния на анемия. Особено подходящи са за бременни жени и деца, поради това , че в тях се съдържа желязо.
Остави мнение/коментар