Пълнени пилешки гърди със сушени домати и моцарела

 

Ако търсите лесна и впечатляваща рецепта със сушени домати, тези пълнени пилешки гърди са перфектният избор. Сочните пилешки филета, комбинирани със сушени домати, разтопена моцарела и ароматен босилек, създават вкусно ястие, подходящо както за семейна вечеря, така и за специални поводи.

 

 🧾 Необходими продукти

 

• 4 пилешки гърди
• 100 г сушени домати СЕРЕНА
• 150 г моцарела
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. зехтин
• 1 ч.л. сушен риган
• 1 ч.л. босилек
• сол и черен пипер на вкус
• пресен босилек за сервиране

 

🔪Начин на приготвяне

 

1. Загрейте фурната на 190°C.
2. Направете дълбок разрез във всяка пилешка гърда, без да я разрязвате докрай.
3. Нарежете сушените домати и моцарелата на малки парчета.
4. Напълнете всяко филе със сушени домати и моцарела.
5. Смесете зехтина с пресования чесън, ригана, босилека, солта и черния пипер.
6. Намажете пилешките гърди с ароматната смес.
7. Подредете ги в тава и печете около 30–35 минути до златиста коричка.
8. Гарнирайте с пресен босилек и сервирайте с печени картофи, ориз или свежа салата.

 

Полезни съвети

 

• Добавете пресен спанак към плънката за още по-богат вкус.
• За по-хрупкава коричка поръсете с настърган пармезан преди печене.
• Използвайте сушени домати в зехтин за още по-сочен резултат.