Леблебия, печена със сол, 400 g

• ОПИСАНИЕ                  

Леблебията, известна още като нахут, е растение от семейство Бобови. В ядките на нахута се съдържат много протеини, манган и витамин Е. Отличават се с много ниско съдържание на мазнини.

• ПРИЛОЖЕНИЕ                                                                   

Ако сте решили да отслабвате, трябва да знаете, че нахутът може да ви бъде от полза и в този случай – съдържанието на фибри в ядката, е изключително високо.                                            

• ЗДРАВОСЛОВНИ  ПЛЮСОВЕ

Нахутът е ефективен източник на антиоксиданти и ценни хранителни вещества, които доставят на организма най-необходими компоненти. Една шепа нахут дневно ви осигурява достатъчно количество енергия. Леблебията има нисък гликемичен индекс (10) и нисък индекс на гликемично зареждане (3). Това я прави отлична диетична храна и подходяща за хора, които искат да отслабнат. Нахутът съдържа селен, който обикновено се среща в плодове и зеленчуци. Селенът подобрява функцията на черния дроб, секрецията на ензими и премахва някои канцерогенни съединения от организма.