Киноа, бяла, 400 g
- ОПИСАНИЕ
Киноа - безглутенови семена, които произхождат от региона на Андите в Южна Америка. Богат източник на протеини, фибри, витамин В и желязо, а съдържа и всичките осем аминокиселини. По-дребна от ориза, ечемика и булгура, киноата прилича на зърно, благодарение на своя неутрален цвят и твърда обвивка. Когато се свари, бързо и значително наедрява, омеква и отделя малки спиралки, които леко хрускат.
Съхранение: на сухо и проветриво място, за предпочитане в затворен/а плик/кутия.
Дръжте защитено от влага !!!
- ПРИЛОЖЕНИЕ
Киноа можем да ползваме сурова и покълнала, но най-често киноата се ползва сварена. Киноа е идеална добавка към супи и салати, може да се използва във всякакви ястия като алтернатива на ориза и булгура. По-често е приложението на киноа в солени ястия, но има и много рецепти за приготвяне на различни сладкиши с киноа.
- СРЕДНА ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА 100 ГР:
Енергийна стойност 1608kJ /381kcal
Мазнини 6,1 g
от които наситени мастни киселини 0,7 g
Въглехидрати 64 g
-от които захари 2,7 g
Влакнини 7 g
Белтъци 14 g
Сол 0 g
- ЗДРАВОСЛОВНИ ПЛЮСОВЕ:
Киноа може да хапвате в големи количества без притеснения за килограмите и здравето. Киноа е с високо съдържание на протеини и аминокиселини, които я превръщат в задължителна част от менюто на вегетарианците. Не съдържа глутен, което я прави изключително подходяща за хора, спазващи безглутенов хранителен режим. Също така е богат източник на фибри, магнезий, витамини от група В, желязо, калий, калций, фосфор, витамин Е и различни полезни антиоксиданти.