Домашни мъфини със сушени боровинки

Необходими продукти

• 2 яйца
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 1/2 чаена чаша олио
• 2 чаени чаши брашно
• 1 бакпулвер
• 1/2 чаена чаша кафява захар
• 1 чаена чаша сушени боровинки Серена
• 1 ванилия
• щипка сол

Начин на приготвяне

1. Разбийте яйцата и захарта в голяма купа. Добавете прясното мляко и олиото, след което разбъркайте добре.
2. Към течната смес прибавете брашното, бакпулвера, ванилията и солта. Разбъркайте до получаване на гладка смес.
3. Добавете сушените боровинки и разбъркайте внимателно, за да се разпределят равномерно в сместа.
4. Разпределете сместа във форми за мъфини и печете около 20–25 минути в предварително загрята фурна на 180°C.
5. Оставете мъфините да изстинат леко и сервирайте с кафе, чай или прясно мляко.

 Ако търсите лесна и вкусна рецепта със сушени боровинки, тези домашни мъфини са отличен избор. Те са пухкави, ароматни и подходящи както за ежедневието, така и за специални поводи.

Сушените боровинки придават наситен вкус и правят рецептата още по-апетитна и любима на цялото семейство