Дата: 24 Окт 2023
Необходими продукти:
200 гр. сушени череши
50 гр. масло
1 ч.л. сода бикарбонат
150 гр. кафява захар
2 яйца
300гр. брашно
2 ч.л. бакпулвер
1и1/2 ч.л – микс от канела, карамфил, индийско орехче
1 щипка сол
120 гр. едро счукани орехи
Начин на приготвяне:
Сложете 250 мл вода да заври в малка тенджерка. Когато водата кипне, добавете черешите , маслото и содата, разбъркайте докато маслото се разтопи и оставете да се охлади. Добавете и орехите.
Загрейте фурната до 180 градуса. Разбийте яйцата и захарта на пухкав крем. Добавете сместа с плодовете и орехите, разбъркайте. Пресейте отгоре брашното заедно с бакпулвера и подправките и размесете внимателно.
Изсипете тестото в силиконова или намазана и набрашнена форма – около 26см. Изпечете, докато сладкишът бухне и клечката излиза чиста – около час.
Става още по-ароматно, ако се залее още топъл с лимонова глазура, приготвена от 150г. пудра захар и 3с.л. лимонов сок.
Остави мнение/коментар