Бисквити със сушена арония и орехи

 

 

Тези овесени бисквити със сушена арония и орехи са ароматен домашен десерт, който се приготвя бързо и лесно. Съчетанието от овесени ядки, сушена арония и хрупкави орехи придава приятна текстура и наситен плодов вкус. Бисквитите са подходящи за закуска, следобедна закуска или към чаша кафе.

 

🛒 Необходими продукти

 

• 150 г фини овесени ядки
• 100 г сушена арония
• 100 г брашно
• 80 г орехи
• 100 г кафява захар
• 100 г масло
• 1 яйце
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 ванилия
• 1/2 ч.л. канела
• 2–3 с.л. прясно мляко
• 1 щипка сол

 

👩‍🍳 Начин на приготвяне

 

1. Сушената арония се поставя в купичка и се залива с малко топла вода. Оставя се за около 10 минути, след което се отцежда добре.
2. В голяма купа се смесват овесените ядки, брашното, бакпулверът, канелата и щипката сол.
3. В отделен съд се разбива омекналото масло със захарта. Добавят се яйцето и ванилията и сместа се разбърква добре.
4. Сухите съставки се добавят към маслената смес. При необходимост се добавят 2–3 лъжици прясно мляко, докато се получи гъсто и лепкаво тесто.
5. Добавят се сушената арония и нарязаните орехи. Всичко се разбърква, за да се разпределят равномерно.
6. От сместа се оформят малки топчета, които се поставят върху тава, покрита с хартия за печене. Притискат се леко с лъжица.
7. Бисквитите се пекат в предварително загрята фурна на 180°C за около 12–15 минути, докато краищата им леко се зачервят.
8. Готовите овесени бисквити се оставят да се охладят напълно, преди да се сервират.

 

Съвет за още по-добър вкус

 

За по-богат аромат към сместа може да се добави малко настъргана портокалова кора. Портокалът се съчетава много добре с характерния вкус на сушената арония.

 

Как да поднесем бисквитите?

 

Овесените бисквити със сушена арония са вкусни както самостоятелно, така и с кисело мляко, чаша прясно мляко, кафе или чай. Съхраняват се в добре затворена кутия, за да запазят приятната си текстура.