Императорски ориз на тиган със зеленчуци

🧾Необходими продукти

• 250 г императорски ориз СЕРЕНА
• 1 червена чушка
• 1 морков
• 1 малка тиквичка
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. зехтин
• 500 мл зеленчуков бульон или вода
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 ч.л. сушен риган
• Пресен магданоз за сервиране

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1. Измийте добре императорския ориз под течаща вода.
2. Загрейте зехтина и запържете ситно нарязания лук и чесън за около 2 минути.
3. Добавете нарязаните морков, чушка и тиквичка и гответе още 5–6 минути.
4. Сложете ориза и разбъркайте за около минута.
5. Добавете бульона, овкусете със сол, черен пипер и риган.
6. Покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън около 30–35 минути или според указанията на опаковката.
7. След като течността се абсорбира, оставете ястието да почине 5 минути и поръсете с пресен магданоз.

Полезни съвети

• Добавете пилешко филе, скариди или гъби за по-богато основно ястие.
• За веган вариант използвайте само зеленчуков бульон.
• Малко настърган пармезан при сервиране придава още по-богат вкус.