Количка

0 артикула
Вижте всички статии

Рачел със сушени сини сливи и тиква

%%HTML_BLOGARTICLETITLE%%

 

Необходими продукти:

2 кг тиква

1 кг сушени сини сливи Серена

2 кг захар

250 гр  орехи

1 ч.л. лимонена киселина (лимонтузу)

5 карамфилчета

Начин на приготвяне:                               

   Нарязаната почистена тиква на кубчета се н акиснете за 2 часа във варов разтвор, който се прави от 5 л вода и 150 г гасена вар. Сините сливи се накисват във вряла вода за един час. След това и тиквата и сливите  се оставят да се отцедят добре от водата. В тава се слага захарта и 150 мл вода от накиснатите сливи и ври до разтопяване на захарта. След това се слага тиквата и ври докато парченцата станат прозрачни и след това се добавят сливите,орехите и карамфила. Всичко ври още 5 мин. и се изключва фурната. Когато изстине напълно пак се слага да заври за още 5 мин. и се добавя лимонената киселина. Топлата смес се пълни в бурканчета и се слагат надолу с капачката.

Остави мнение/коментар

Код за сигурност
    Все още няма коментари